Koreliler domuz eti yer mi?

Kore mutfağına ilgi duyanların sıkça merak ettiği bir soru: Koreliler domuz eti yer mi? Cevap basit: Evet, Koreliler domuz eti yer ve hatta Kore mutfağında domuz eti oldukça popüler bir yere sahip. Domuz eti, Kore mutfağında sığır etinden daha yaygın ve genellikle daha uygun fiyatlı bir seçenektir. Birçok geleneksel ve modern Kore yemeğinde domuz eti kullanılır. En bilinen örneklerden biri, lezzetli bir mangal deneyimi sunan "Samgyeopsal"dır. Bu yemekte, kalın dilimlenmiş domuz göbeği masada pişirilir ve çeşitli soslar, sebzeler ve kimchi ile birlikte yenir. Ayrıca, baharatlı domuz yahnisi "Kimchi Jjigae" ve tatlı-ekşi soslu domuz kızartması "Tangsuyuk" da Kore'de sıkça tüketilen popüler domuz eti yemeklerindendir. Domuz eti, Kore kültüründe sadece bir yemek malzemesi değil, aynı zamanda sosyal bir anlam da taşır. Özellikle Samgyeopsal, arkadaşların ve ailelerin bir araya gelerek keyifli vakit geçirdiği sosyal etkinliklerin vazgeçilmezidir. Kısacası, Kore mutfağını keşfederken domuz etli lezzetlere mutlaka denk geleceksiniz. Afiyet olsun!