Ekmekli çılbır nasıl yapılır?

Kahvaltı sofralarının yıldızı, pratikliği ve lezzetiyle herkesi büyüleyen ekmekli çılbır, özellikle hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olmaya aday. Hem doyurucu hem de hafif olan bu lezzeti hazırlamak düşündüğünüzden çok daha kolay. Gelin, adım adım ekmekli çılbır tarifine birlikte göz atalım.

Çılbır İçin Gerekli Malzemeler

Mükemmel bir çılbır için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı su
• 2 dilim ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Pul biber, nane, tuz, karabiber (isteğe göre)

Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli bir kahvaltıya başlamaya hazırız!

Ekmekli Çılbırın Yapılışı

İlk olarak, ekmekleri küp küp doğrayın ve tavada hafifçe kızartın. Bir yandan da sarımsağı rendeleyip yoğurtla karıştırın. Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, içine sirkeyi ekleyin. Su kaynarken yumurtaları teker teker kırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Yumurtalar pişerken tereyağını eritin, pul biber ve naneyi ekleyip ocaktan alın. Kızarmış ekmekleri servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın. Ardından yumurtaları dikkatlice yoğurdun üzerine yerleştirin. Son olarak, baharatlı tereyağını gezdirin ve afiyetle tüketin!

Püf Noktaları ve İpuçları

Çılbır yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yumurtaların pişme süresidir. Yumurtaların sarısının akışkan kalması, lezzetin sırrıdır. Ayrıca, yoğurdun kıvamı da önemlidir; çok sulu olmamasına dikkat edin. Eğer acı seviyorsanız, pul biber miktarını artırabilirsiniz. Son olarak, taze nane ve dereotu da çılbırınıza farklı bir aroma katacaktır.

Artık ekmekli çılbır yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyorsunuz. Bu basit ve lezzetli tarifle, kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilir, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!