Tavada nohut kavurması nasıl yapılır?

Tavada nohut kavurması, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday! Hem doyurucu hem de besleyici bu tarifi denedikten sonra, eminiz ki sık sık yapacaksınız. İşte adım adım, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavada nohut kavurması tarifi!

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• Maydanoz (servis için)

Nohut Kavurması Nasıl Yapılır?

İlk olarak, eğer soğan ve sarımsak kullanacaksanız, ince ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun.

Haşlanmış nohutları tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. Ardından pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Baharatların nohutlarla iyice karışmasını sağlayın.

Nohutlar iyice ısındıktan ve baharatların aroması çıktıktan sonra ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve İpuçları

Daha lezzetli bir nohut kavurması için aşağıdaki ipuçlarını deneyebilirsiniz:

• Nohutları bir gece önceden ıslatıp haşlamak, daha yumuşak olmalarını sağlar.
• Farklı baharatlar deneyerek kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz. Örneğin, köri veya zerdeçal da çok yakışacaktır.
• Acı sevenler için, acı pul biber miktarını artırabilir veya birkaç damla acı sos ekleyebilirsiniz.

Bu pratik ve lezzetli nohut kavurması tarifi ile hem sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilir hem de sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!