Salçasız etli nohut nasıl pişirilir?

Nohut yemeği, Türk mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle salçalı olarak pişirilen nohut, farklı damak zevklerine hitap etmek için salçasız da hazırlanabilir. Eğer siz de salçasız, etli nohut yemeği tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu yazımızda, hem pratik hem de lezzetli bir salçasız etli nohut yemeği tarifini adım adım anlatacağız.

Salçasız Etli Nohut İçin Malzemeler

Salçasız etli nohut yemeği için gerekli malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkinize göre)
• 6 su bardağı sıcak su

Salçasız Etli Nohut Yemeğinin Yapılışı

Salçasız etli nohut yemeği yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, kuşbaşı etleri tencereye alın ve kendi suyunda kavurun. Etler suyunu çekip hafifçe kavrulduktan sonra tereyağını veya zeytinyağını ekleyin. Ardından, yemeklik doğradığınız soğanı da tencereye ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavrulan soğanların üzerine haşlanmış nohutları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Baharatları (karabiber, kimyon, pul biber ve tuz) da ekleyerek karıştırın. Son olarak, sıcak suyu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Salçasız etli nohut yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, turşu veya cacık ile birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifle, salça kullanmadan da lezzetli bir nohut yemeği yapabileceğinizi gördünüz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!