Kurşunlunun Neyi Meşhur?
Kurşunlunun Nesi Meşhur?
Kurşunlu dediğimiz zaman aklına ilk ne geliyor? Eğer konu yeme-içme ve otantik lezzetlerse, doğru yerdesin. Deneyimlerime göre Kurşunlu'nun en bilineni, hatta vazgeçilmezi meşhur Kurşunlu pide ve lahmacunlarıdır. Buraya gelip de bir "Kurşunlu pidesi" tatmayan, gerçekten bir şeyler eksik bırakmış olur. Özellikle etli pide, hamurunun kıvamı, bol malzemesi ve taş fırın ateşinde pişmesiyle bambaşka bir lezzet sunar. Bir de yanında özel sosu varsa, işte o zaman tam bir şölen! Lahmacunları da incecik hamuru ve kendine has baharat karışımıyla damaklarda iz bırakır.
Bir diğer önemli konu ise Kurşunlu'nun sebze ve meyve yetiştiriciliğindeki başarısıdır. Özellikle domates ve biberleri meşhurdur. Yaz aylarında tarladan yeni çıkmış, güneşin enerjisini içine hapsetmiş o taze domateslerin tadına bakmak bile başlı başına bir deneyim. Hatta yerel üreticilerden aldığım bilgilere göre, bölgedeki toprak yapısı ve iklim koşulları, bu sebzelerin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlıyor. Eğer yolunuz düşerse, yerel pazarlardan taze ürünler almayı unutma. Emin ol, evdeki standart domateslerden çok farklı bir tatla karşılaşacaksın. Kavun ve karpuzları da oldukça meşhurdur, özellikle yazın o sulu ve tatlı lezzeti serinlemek için birebirdir.
Kurşunlu'yu meşhur eden bir diğer şey de el sanatlarıdır. Özellikle Seramik ve çinicilik konusunda oldukça yetenekli ustalar bulunur. Nesilden nesile aktarılan tekniklerle üretilen bu ürünler, hem evlerinize renk katar hem de bölgenin kültürel dokusunu yansıtır. El yapımı seramik tabaklar, vazolar veya çini işlemeli süs eşyaları hem kendine hem de sevdiklerine alabileceğin harika hediyelerdir. Bu el sanatlarının genellikle bölgedeki özel kil ve boyalar kullanılarak yapılması, ürünlere kendine has bir karakter kazandırır. Fiyatları da el işçiliğine göre oldukça makuldür. Örneğin, el boyaması küçük bir seramik kase için 20-50 TL gibi rakamlar ödemen mümkün.
Son olarak, eğer yolun Kurşunlu'ya düşerse ve otantik bir deneyim yaşamak istersen, yerel lokantalarda tadabileceğin geleneksel ev yemeklerini denemelisin. Kurşunlu pidesi veya lahmacunun yanı sıra, etli güveçler, mantı ve yöresel otlarla yapılan börekler de mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında. Özellikle hafta sonları kurulan yerel pazarların çevresindeki küçük esnaf lokantaları, bu lezzetleri en otantik haliyle sunar. Bir porsiyon etli güveç ortalama 50-80 TL civarında olabilir ve seni gün boyu tok tutacak kadar lezzetlidir. Deneyimlerime göre, bu tür yerlerde yediğin yemeklerin tadı, büyük şehirlerdeki restoranlarda bulabileceğinden çok daha samimi ve lezzetlidir.