İncir kompostosu nasıl yapılır?

Sonbaharın bereketiyle dolup taşan tezgahlarda, mis kokulu incirler sizi bekliyor. Bu lezzetli meyveyi sadece taze tüketmekle kalmayıp, kış aylarında da tadını çıkarabileceğiniz bir komposto hazırlamaya ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, sofralarınıza tat katmaya hazır olun!

İncir Kompostosunun Faydaları Nelerdir?

İncir kompostosu, sadece lezzetli bir tatlı alternatifi olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de birçok fayda sunar. İncir, lif açısından zengin bir meyve olduğu için sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir. Komposto yapımında kullanılan baharatlar da (tarçın, karanfil gibi) antioksidan özellikleriyle vücudu serbest radikallere karşı korur.

Evde İncir Kompostosu Tarifi

İncir kompostosu yapmak oldukça kolay! İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif:

• Yarım kilo taze incir
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker (isteğe bağlı)
• 1 adet çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. İncirleri güzelce yıkayın ve saplarını kesin. İsteğe göre kabuklarını soyabilirsiniz (soymadan da yapılabilir).
2. Tencereye suyu, şekeri (kullanıyorsanız), tarçını ve karanfili ekleyin. Kaynamaya başlayınca incirleri de ekleyin.
3. Kısık ateşte incirler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle hazırlayacağınız incir kompostosu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacak. İster kahvaltıda yoğurtla, ister akşam yemeğinden sonra tatlı olarak tüketin, her şekilde keyif verecektir.