Burdur neyi ile meşhur?
Burdur'un Meşhur Olduğu Şeyler Nelerdir?
Burdur denince akla ilk gelenler tabii ki gölü ve tarihi. Ama sadece bunlarla sınırlı değil. Deneyimlerime göre Burdur'un kendine has, tadına doyulmaz lezzetleri ve el emeği göz nuru ürünleri de var. Gel seninle biraz Burdur'un bize sunduklarına yakından bakalım.
Burdur Gölü ve Çevresi: Bir Nefes Alma Noktası
Burdur denince öncelikle akla Burdur Gölü gelir. Türkiye'nin en büyük ikinci tatlı su gölü olma özelliğiyle, özellikle bahar ve yaz aylarında adeta bir cennet köşesi. Gölün etrafındaki doğal park alanları, mesire yerleri tam da hafta sonu kaçamakları için biçilmiş kaftan. Gölün kendine has florası ve faunası da cabası. Özellikle kuş gözlemciliği için harika bir yer. Gölün su seviyesindeki dalgalanmalar zaman zaman dikkat çekse de, buradaki manzara ve atmosfer gerçekten büyüleyici.
Pratik Öneri: Burdur Gölü'nü ziyaret ettiğinde, yanına mutlaka atıştırmalık bir şeyler al. Göl kenarında piknik yapmak, gün batımını izlemek gibisi yok. Ayrıca, göl çevresindeki köylerde yerel ürünler satan küçük dükkanları da ihmal etme, tazeliği ve doğallığıyla seni şaşırtacaktır.
Yeşil Çayır ve Kestane Şekeri: Damaklarda Kalan Tatlar
Burdur'un meşhur lezzetlerinden bahsetmeden olmaz. Burdur'a özgü, yeşil çayır denilen bir yiyeceği var. Bu, yöreye özgü, bol otlu ve peynirli bir börek türü diyebiliriz. İçindeki otların tazeliği ve peynirin lezzetiyle birleşince ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Ben ilk tattığımda gerçekten çok şaşırmıştım, hem doyurucu hem de çok lezzetli.
Bir diğer meşhur lezzet ise kestane şekeri. Aslında Türkiye'nin farklı yerlerinde de kestane şekeri bulmak mümkün ama Burdur'un kestane şekerinin kendine has bir lezzeti ve kıvamı var. Kestanesinin kalitesi, şekerin dengesi derken, damağında kalan o tatlı lezzetle günlerce seni takip edebilir. Tabii ki meşhur Burdur şiş de var, az yağlı, lezzetli ve tadına doyulmaz.
Pratik Öneri: Burdur merkezde veya ilçelerindeki esnaf lokantalarında yeşil çayırı mutlaka dene. Kestane şekerini ise hediyelik olarak alabilirsin, sevdiklerin de bu lezzete bayılacaktır. Burdur şişi için de özellikle tavsiye edilen mekanları sorarak doğru adresi bulabilirsin.
Sagalassos Antik Kenti: Tarihin İzinde Bir Yolculuk
Burdur, tarihi zenginlikleriyle de öne çıkan bir şehir. Özellikle Sagalassos Antik Kenti, burayı ziyaret edenlerin hafızasına kazınan yerlerden. Toros Dağları'nın eteklerine kurulmuş bu antik kent, Roma ve Bizans dönemlerine ait yapılarıyla adeta açık hava müzesi gibi. Antoninler Çeşmesi, Senato Binası, Meclis Binası gibi yapılar o dönemin mimari harikalarını sergiliyor. Kentin yüksek rakımda olması, çevresindeki manzara ile birleşince gerçekten etkileyici bir atmosfer sunuyor.
Sagalassos'un en dikkat çekici yapılarından biri de Roma İmparatoru Hadrian dönemine ait Hadrian Kapısı. Ayrıca, kentte bulunan Roma hamamları ve tiyatro kalıntıları da dönemin yaşamına dair önemli ipuçları veriyor. Buranın kazı çalışmaları hala devam ediyor ve her yeni buluntu, buranın önemini biraz daha artırıyor.
Pratik Öneri: Sagalassos Antik Kenti'ni ziyaret ederken, özellikle yaz aylarında yanına mutlaka bol su al. Yüksek rakım ve güneşli hava nedeniyle serin kalmak önemli. Kentin içinde rahat yürüyüş yapabileceğin ayakkabılar tercih et. Antik kentin tarihi hakkında bilgi edinmek için oradaki rehberlerden veya bilgilendirme panolarından yararlanabilirsin.