Fırında paçanga böreği nasıl yapılır?

Fırında paçanga böreği, çıtır çıtır lezzeti ve pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday! Özellikle davet sofraları ve çay saatleri için ideal olan bu tarif, hem lezzetli hem de daha hafif bir alternatif sunuyor. Hazır yufka kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek.

Paçanga Böreği İçin Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte o malzemeler:

• 3 adet yufka
• 200 gram pastırma (küp küp doğranmış)
• 2 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Fırında Paçanga Böreği Yapılışı

Paçanga böreği yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, iç harcını hazırlayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Pastırmaları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından domates ve biberleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Baharatları ekleyin ve ocaktan alın. İç harcını soğumaya bırakın. Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün. Her bir yufka parçasının üzerine iç harcından yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Yufkaları sigara böreği gibi sarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırından çıkan paçanga böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında ayran, çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, böreği daha da zenginleştirmek isterseniz, servis sırasında üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı gezdirebilirsiniz.

Fırında paçanga böreği ile hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!