Çiğ köfte blenderda nasıl yapılır?

Çiğ köfte, ülkemizin en sevilen lezzetlerinden biri. Ancak, geleneksel yöntemlerle yoğurmak oldukça zahmetli olabiliyor. Neyse ki, mutfak teknolojisi imdadımıza yetişiyor ve çiğ köfteyi blenderda yapmak artık mümkün! İşte size, blenderda pratik ve lezzetli çiğ köfte yapımı rehberi.

Blenderda Çiğ Köfte Yapmanın Püf Noktaları

Blenderda çiğ köfte yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Öncelikle, blenderınızın güçlü olması gerekiyor. Aksi takdirde, motoru zorlanabilir ve istediğiniz kıvamı elde edemeyebilirsiniz. Bir diğer önemli nokta ise, malzemelerin sırası. Sıvı malzemeleri önce, katı malzemeleri sonra eklemek blenderın daha rahat çalışmasını sağlar.

Gerekli Malzemeler

İhtiyacınız olacak malzemeler şöyle:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze soğan

Adım Adım Blenderda Çiğ Köfte Yapımı

İlk olarak, bulguru sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatıp şişmesini bekleyin. Bu sırada, kuru soğan ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayın. Şişen bulguru blender kabına alın. Üzerine soğan, sarımsak, salça, zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin. Blenderı çalıştırın ve malzemeler püre haline gelene kadar karıştırın. Daha sonra, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip blenderdan geçirin. İşte blenderda çiğ köfte harcınız hazır!

Servis Önerisi

Hazırladığınız çiğ köfteyi marul yaprakları ile servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ve ayran da harika bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!