Kışlık şeftali kompostosu nasıl yapılır?

Kış aylarında yazın lezzetini yakalamanın en güzel yollarından biri de şeftali kompostosu yapmak! Taptaze şeftalilerle hazırlayacağınız bu komposto, hem sağlıklı bir atıştırmalık olacak hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunacak. Üstelik yapımı da oldukça kolay. İşte adım adım kışlık şeftali kompostosu tarifi!

Şeftali Kompostosu İçin Gerekli Malzemeler

Öncelikle ihtiyacınız olacak malzemeleri hazırlayalım. Bu tarif için ihtiyacınız olanlar:

• 1 kg olgun şeftali
• 1 su bardağı şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
• 4 su bardağı su
• 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
• 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu

Şeftali Kompostosunun Hazırlanışı

Şimdi de kompostomuzu hazırlamaya geçelim:

1. Şeftalileri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp küp doğrayın.
2. Tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Doğradığınız şeftalileri, çubuk tarçını ve karanfili tencereye ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 20-25 dakika kadar, şeftaliler yumuşayana kadar pişirin.
5. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. Kompostoyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tarçın çubuğunu ve karanfilleri çıkarabilirsiniz.

Servis Önerileri

Şeftali kompostosunu soğuk olarak servis yapın. Dilerseniz üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalığında veya akşam yemeğinden sonra tatlı niyetine tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kış aylarında yazın tazeliğini sofralarınıza taşıyan bu lezzetli ve pratik şeftali kompostosu tarifini denedikten sonra, favori içecekleriniz arasına gireceğine eminiz. Yapımı kolay, tadı enfes bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!