Serbest radikaller nedir ve nasıl oluşur?

Vücudumuzda sürekli olarak gerçekleşen kimyasal süreçler sırasında ortaya çıkan kararsız moleküller… İşte serbest radikaller tam olarak bu! Tek başlarına var olmaya çalışan, eşleşmemiş elektronları olan bu moleküller, dengeye ulaşmak için diğer moleküllerden elektron çalmaya çalışır. Bu durum, hücrelere zarar veren ve zincirleme reaksiyonlara yol açabilen oksidatif strese neden olur. Serbest radikallerin oluşumunda birçok faktör rol oynar. Bunların başında çevresel faktörler gelir. Hava kirliliği, sigara dumanı, radyasyon ve bazı kimyasallar serbest radikal oluşumunu tetikleyebilir. Ayrıca, vücudumuzun normal metabolizma süreçleri sırasında da serbest radikaller oluşur. Özellikle yoğun egzersiz, inflamasyon ve enfeksiyonlar sırasında serbest radikal üretimi artabilir. Yetersiz beslenme, özellikle antioksidanlardan fakir bir diyet de serbest radikal hasarını artırabilir. Peki bu durumla nasıl başa çıkmalıyız? Neyse ki vücudumuzda serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bulunur. Antioksidanlar, serbest radikallere elektron vererek onları zararsız hale getirir ve hücrelerimizi korur. Antioksidanları besinler yoluyla alabiliriz. Özellikle meyve ve sebzeler (böğürtlen, ıspanak, havuç vb.), kuruyemişler ve yeşil çay gibi besinler antioksidanlar açısından zengindir. Sağlıklı bir yaşam tarzı, dengeli beslenme ve çevresel toksinlerden kaçınmak, serbest radikallerin olumsuz etkilerini en aza indirmeye yardımcı olacaktır.