Suda beklememiş nohut düdüklüde kaç dakikada pişer?

Mutfakta pratik çözümler arayanların en çok merak ettiği konulardan biri de kuru baklagillerin pişirme süreleri. Özellikle nohut gibi besleyici ve lezzetli bir yiyeceği hızlıca hazırlamak isteyenler için düdüklü tencere adeta bir kurtarıcı. Peki, suda beklememiş nohut düdüklüde kaç dakikada pişer?

Suda Beklememiş Nohut Pişirme Süresi

Normalde, kuru nohut pişirmeden önce bir gece önceden suda bekletmek önerilir. Bu, pişirme süresini kısaltır ve nohutların daha yumuşak olmasını sağlar. Ancak, zamanınız kısıtlıysa, suda bekletmeden de nohut pişirebilirsiniz. Suda beklememiş nohut düdüklü tencerede yaklaşık olarak 50-60 dakika arasında pişecektir. Bu süre, nohutların cinsine, tazeliğine ve düdüklü tencerenizin modeline göre değişiklik gösterebilir.

Nohut Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Nohutları düdüklüye koymadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin. Eğer nohutları daha lezzetli hale getirmek isterseniz, içerisine bir adet defne yaprağı veya bir tutam kimyon ekleyebilirsiniz. Düdüklü tencerenizin kullanım kılavuzunu mutlaka okuyun ve belirtilen güvenlik talimatlarına uyun. Pişirme süresi bittikten sonra düdüklü tencerenin basıncının tamamen düşmesini bekleyin ve kapağını dikkatlice açın.

Pratik İpuçları

Eğer nohutların daha hızlı pişmesini istiyorsanız, sıcak suda bekletmeyi deneyebilirsiniz. Nohutları kaynar suya koyup 1-2 saat bekletmek, pişirme süresini kısaltmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, pişirme suyuna bir çay kaşığı karbonat eklemek de nohutların daha yumuşak olmasını sağlar.

Artık suda beklememiş nohutları düdüklüde ne kadar sürede pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!