1 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek kaç kalori?

1 Yemek Kaşığı Haşlanmış Yeşil Mercimek Kaç Kalori?

Hazır yeşil mercimek salatalarına veya yemeğin içine bir kaşık katmaya karar verdiğinde aklına ilk gelen soru "1 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek kaç kalori?" oluyor, değil mi? Gel, bu işi somutlaştıralım.

Deneyimlerime göre, 1 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimeğin ortalama kalori değeri yaklaşık 10-12 kalori civarındadır. Elbette bu, mercimeği ne kadar sıkı doldurduğuna ve ne kadar suyunu çektiğine göre çok küçük farklılıklar gösterebilir ama genel bir fikir vermek gerekirse bu rakam doğru.

Neden Bu Kadar Az Kalori Ama Bu Kadar Besleyici?

Yeşil mercimek, tam bir protein ve lif deposu. Bu da onu hem doyurucu hem de düşük kalorili yapıyor. 1 yemek kaşığı bile, içinde:

• Yaklaşık 0.5 gram protein
• Yaklaşık 1 gram diyet lifi
• Az miktarda karbonhidrat ve sağlıklı yağlar

barındırıyor. Özellikle lif, sindirim sistemini desteklerken kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor. Bu küçük porsiyonun bile sağladığı lif miktarı, gün içinde kendini daha tok hissetmeni sağlayabilir.

Yeşil Mercimeği Salatalarına Nasıl Entegre Edebilirsin?

Eğer sen de benim gibi salatalarına ekstra bir lezzet ve doyuruculuk katmak istiyorsan, yeşil mercimek harika bir seçenek. Birkaç püf noktası:

• Baharatlarla Zenginleştir: Haşlanmış mercimeği sadece tuzla değil, kimyon, pul biber, kekik gibi baharatlarla tatlandırabilirsin. Bu, hem lezzetini artırır hem de kalori eklemez.
• Limon ve Zeytinyağı Sosu: Üzerine sıkacağın yarım limon ve bir çay kaşığı zeytinyağı ile hem sağlıklı bir sos hazırlamış olursun hem de mercimeğin tadını ortaya çıkarırsın. Bir çay kaşığı zeytinyağının yaklaşık 30-40 kalori olduğunu unutma ama bir yemek kaşığı mercimek için bu oldukça makul bir ekleme.
• Diğer Sebzelerle Kombinle: Domates, salatalık, biber gibi taze sebzelerle karıştırarak hem hacmini artırabilir hem de vitamin ve mineral alımını çoğaltabilirsin.

Ne Zaman Yeşil Mercimek Tüketmeli?

Yeşil mercimeği ara öğünlerinde, ana yemeklerinin yanında veya çorbalarına ekleyerek tüketebilirsin. Özellikle öğleden sonra hafif bir acıkma hissettiğinde, bir avuç kadar haşlanmış yeşil mercimek (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı) hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de seni bir sonraki ana öğüne kadar tok tutar. Bu da yaklaşık 30-40 kaloriye denk gelir ki bu da oldukça makul.