Amasra'da hangi balık yenir?

Amasra, Karadeniz'in incisi olarak bilinir ve sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli deniz ürünleriyle de ünlüdür. Bu şirin sahil kasabasında taptaze balıklar yemek, unutulmaz bir deneyimdir. Peki, Amasra'da hangi balığı yemeliyiz?

Amasra'nın Meşhur Balığı: Kalkan

Amasra denince akla ilk gelen balık, şüphesiz ki kalkan balığıdır. Karadeniz'e özgü bu lezzetli balık, Amasra'da en taze ve en lezzetli şekilde sunulur. Özellikle ızgarası ve tavası oldukça popülerdir. Kalkanın kendine has lezzeti, Amasra'da deneyimlemeniz gereken en önemli tatlardan biridir.

Diğer Lezzetler: Barbun ve Mezgit

Amasra'da sadece kalkan değil, diğer deniz ürünleri de oldukça tazedir. Barbun ve mezgit de sıkça tüketilen ve beğenilen balıklardandır. Barbun, özellikle tava olarak servis edildiğinde eşsiz bir lezzet sunar. Mezgit ise daha hafif bir seçenek olup, buğulama veya ızgara olarak tercih edilebilir.

Balık Mevsimi Ne Zaman?

Amasra'da balık yemenin en güzel zamanı, balıkların en taze olduğu mevsimlerdir. Genellikle sonbahar ve kış ayları, balıkların daha yağlı ve lezzetli olduğu dönemlerdir. Ancak, yaz aylarında da taze balık bulmak mümkündür. Mevsimine göre değişen balık çeşitliliğini yerel restoranlardan öğrenebilirsiniz.

Amasra'ya yolunuz düşerse, taze deniz ürünlerinin tadını çıkarmayı unutmayın. Özellikle kalkan balığını deneyerek, Amasra'nın eşsiz lezzetlerini keşfedin. Afiyet olsun!