Çankırı, İç Anadolu Bölgesi'nin karakteristik özelliklerini taşıyan, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ön plana çıkan bir şehrimizdir. Ancak Çankırı sadece tarihiyle değil, aynı zamanda tarımsal üretimiyle de dikkat çekiyor. Peki, Çankırı'da hangi tarım ürünleri yetişiyor? İşte cevabı!
Çankırı'nın Verimli Topraklarında Yetişen Başlıca Ürünler
Çankırı'nın toprak yapısı ve iklimi, çeşitli tarım ürünlerinin yetişmesine olanak sağlıyor. Buğday, arpa, çavdar gibi tahıllar, bölgedeki en yaygın tarım ürünlerindendir. Özellikle kuraklığa dayanıklı buğday çeşitleri, Çankırı çiftçisi için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Bunun yanı sıra, nohut ve mercimek gibi baklagiller de bölgede sıkça yetiştiriliyor.
Sebze ve Meyve Yetiştiriciliği
Çankırı'da sebze yetiştiriciliği de önemli bir yer tutar. Domates, biber, salatalık gibi sebzeler, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilir. Meyve yetiştiriciliği ise daha çok elma, armut, kiraz gibi ürünlerle sınırlıdır. Ancak son yıllarda meyve bahçelerinin sayısında artış gözlemleniyor. Ayrıca, Çankırı'nın kendine özgü lezzetiyle meşhur olan kaya tuzu da tarımsal ürünler arasında sayılabilir. Tuz, sadece yemeklerde değil, hayvan yemi olarak da kullanılıyor.
Sonuç
Çankırı, tahıllardan baklagillere, sebzelerden meyvelere kadar çeşitli tarım ürünlerinin yetiştirildiği bir şehirdir. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı, özellikle kuraklığa dayanıklı ürünlerin yetiştirilmesi için oldukça uygundur. Çankırı çiftçisi, geleneksel yöntemlerle modern teknikleri birleştirerek, hem kendi geçimini sağlıyor hem de ülke ekonomisine katkıda bulunuyor.