Patates, mutfakların vazgeçilmezi! Hem doyurucu hem de çok yönlü olması sayesinde her öğünde farklı tariflerle sofralarımızı süslüyor. Bugün, en sevilen patates yemeklerinden bazılarını nasıl yapabileceğinizi anlatacağım. Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!
Fırında Baharatlı Patates
Fırında baharatlı patates, hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkar. Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın. Ardından zeytinyağı, kekik, pul biber, sarımsak tozu ve tuzla harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 200 derecede kızarana kadar pişirin. Yanında yoğurtlu bir sosla servis yapabilirsiniz.
Kremalı Patates Graten
Kremalı patates graten, özel davet sofralarının yıldızı olmaya aday! Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Bir tencerede krema, süt, rendelenmiş muskat, tuz ve karabiberi ısıtın. Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip kısık ateşte biraz pişirin. Fırın kabına aktarın, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar basit!
Patates Püresi
Patates püresi, özellikle et yemeklerinin yanında çok yakışır. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Bir tencerede tereyağı ve sütü ısıtın. Haşlanmış patatesleri ekleyip ezerek karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat ekleyerek lezzetlendirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Sonuç
Patatesle yapılabilecek yemeklerin sınırı yok! İster fırında baharatlı, ister kremalı graten, isterseniz de püre olarak tüketin, her haliyle sofralarınıza lezzet katacağından emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!