Yumuşacık dokusu ve hafif ıslaklığıyla damakları şenlendiren bir lezzet: Yoğurtlu ıslak kek! Hazırlaması son derece pratik olan bu tarif, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Gelin, yoğurtlu ıslak kekin sırlarını birlikte keşfedelim.
Yoğurtlu Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
Yoğurtlu ıslak kek yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan türden. İşte o malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı). Kekinizi daha da zenginleştirmek isterseniz, damla çikolata veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak bu aşamada kakaoyu ekleyebilir veya damla çikolata, ceviz gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
Yoğurtlu Islak Kekin Sırrı: Islatma Sosu
Kekin en önemli özelliği olan ıslaklığı sağlamak için bir sos hazırlayacağız. Sos için yarım su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı şekeri bir tencerede ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki dilimleyin ve üzerini hazırladığınız sosla ıslatın. Sosu çekmesi için bir süre bekleyin ve ardından servis yapın.
Sonuç
İşte bu kadar kolay! Yoğurtlu ıslak kek tarifimizle misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! Unutmayın, bu tarif sadece bir başlangıç. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak farklı malzemeler ekleyebilir ve kekinizi kişiselleştirebilirsiniz.