Sezar salata, dünya mutfaklarının en sevilen ve bilinen lezzetlerinden biri. Hem doyurucu hem de hafif olmasıyla her öğün tercih edilebiliyor. Peki, bu efsanevi salatayı evde hazırlamak mümkün mü? Kesinlikle evet! İşte adım adım, pratik ve lezzetli bir Sezar salata tarifi:
Sezar Salata İçin Gerekli Malzemeler
Sezar salatanın olmazsa olmazları arasında marul, kruton, parmesan peyniri ve özel sosu yer alıyor. İsteğe bağlı olarak ızgara tavuk veya karides de ekleyebilirsiniz. Temel malzemelerimiz ise şöyle: * Romaine (veya göbek) marul * Kruton ekmekler * Parmesan peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş) * Sezar salata sosu
Ev Yapımı Sezar Sosu Nasıl Hazırlanır?
Sezar salatanın kalbi sosunda saklı! Marketten hazır almak yerine, evde taze taze hazırlamak çok daha lezzetli olacaktır. Ev yapımı Sezar sosu için ihtiyacınız olanlar: * Mayonez * Rendelenmiş sarımsak * Worcestershire sosu * Limon suyu * Rendelenmiş parmesan peyniri * Tuz ve karabiber Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Sosunuzun kıvamı çok koyu olursa, bir miktar su veya limon suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
Sezar Salata Yapım Aşamaları
1. Marulları iyice yıkayıp kurulayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. 2. Doğradığınız marulları bir salata kasesine alın. 3. Üzerine hazırladığınız Sezar sosunu gezdirin. Marulların her tarafının sosla kaplandığından emin olun. 4. Kruton ekmekleri ve parmesan peynirini ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak ızgara tavuk veya karides ekleyebilirsiniz.
Sonuç
İşte bu kadar! Evde, kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir Sezar salata tarifine sahipsiniz. Afiyet olsun!