Beşamel soslu tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi. Tavuğun doyuruculuğu ve beşamel sosun kremsi dokusu bir araya geldiğinde sofralarınıza şıklık katacak bir lezzet şöleni yaratabilirsiniz. İşte adım adım beşamel soslu tavuk sote tarifi:
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olanlar: * 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış) * 1 adet soğan (doğranmış) * 2 diş sarımsak (doğranmış) * 1 adet kırmızı biber (doğranmış) * 1 adet yeşil biber (doğranmış) * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre) Beşamel Sos için: * 2 yemek kaşığı tereyağı * 2 yemek kaşığı un * 2 su bardağı süt * Tuz, beyaz biber (isteğe göre) * Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre)
Beşamel Soslu Tavuk Sote Yapılışı
İlk olarak tavuk soteyi hazırlayalım. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri de ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Beşamel sos için ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin. Tuz ve beyaz biberi ekleyip kıvam alana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Hazırladığınız beşamel sosu tavuk sotelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, makarna veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sonuç
Beşamel soslu tavuk sote, hem lezzeti hem de pratikliğiyle mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Deneyin ve farkı görün.