Etlik tavuk kaç günde kesime gelir?

Etlik Tavuk Kaç Günde Kesime Gelir?

Etlik piliç yetiştiriciliğinde en çok merak edilen konulardan biri de bu sürenin ne kadar olduğudur. Tecrübelerime göre, etlik tavuğun kesime geldiği yaş, birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösterir.

Genel Süre ve Irk Seçimi

Genel olarak konuşursak, modern etlik tavuk ırkları, yani broiler dediğimiz tavuklar, yaklaşık 40-45 gün gibi kısa bir sürede kesim ağırlığına ulaşırlar. Bu, tavukların genetik olarak hızlı büyüme potansiyeline sahip olmalarıyla ilgilidir. Örneğin, endüstriyel üretimde sıkça kullanılan Ross 308, Cobb 500 gibi ırklar, doğru bakım ve besleme koşullarında 1.8 kg ile 2.5 kg arasındaki canlı ağırlıklara bu sürede ulaşabilirler.

Etkileyen Faktörler: Sadece Genetik Değil

Elbette bu süre sadece genetikle bitmiyor. Birçok ek faktör devreye girer:

• Besleme: Tavukların aldığı yem, büyüme hızını doğrudan etkiler. Yüksek proteinli ve dengeli özel etlik piliç yemleri, kısa sürede ağırlık kazanmalarını sağlar. Yem kalitesi ve beslenme programı kritik önem taşır.
• İklim ve Ortam Koşulları: Tavukların bulunduğu kümesin sıcaklığı, havalandırması ve hijyeni de büyüme üzerinde etkilidir. Aşırı sıcak veya soğuk, tavukların stres yaşamasına ve dolayısıyla gelişimlerinin yavaşlamasına neden olabilir. İdeal sıcaklık genellikle ilk haftalarda 30-32°C civarında başlayıp, tavuklar büyüdükçe kademeli olarak düşürülür.
• Sağlık Durumu: Tavukların hastalıklardan uzak tutulması, aşılamaların zamanında yapılması ve genel sağlıklarının iyi olması, kesime gelme süresini doğrudan etkiler. Hastalıklar, tavukların yemden yararlanmasını engeller ve büyüme potansiyellerini düşürür.
• Yem ve Su Verimliliği: Tavukların yeme ve suya kolay ulaşabilmesi, iştahlarını ve dolayısıyla alım miktarını artırır. Yemliklerin ve sulukların sayısı ve konumu da bu verimlilikte önemlidir.

Pratik Öneriler ve Gözlemler

Eğer kendi kümesinizde etlik tavuk yetiştiriyorsanız, şunları dikkate alabilirsiniz:

• Günlük Gözlem: Tavuklarınızın genel durumunu, yem ve su tüketimini her gün takip edin. Halsizlik veya anormal davranışlar gördüğünüzde erken müdahale etmek önemlidir.
• Yem Dönüşüm Oranı: Tavuk başına düşen yem miktarını ve elde edilen canlı ağırlığı gözlemleyerek yemden ne kadar fayda sağlandığını anlayabilirsiniz. Bu oran ne kadar düşükse, tavuk o kadar verimlidir.
• Ağırlık Kontrolü: Rastgele seçtiğiniz birkaç tavuğun ağırlığını düzenli olarak tartmak, genel büyüme eğilimini anlamanıza yardımcı olur.

Unutmayın ki bu süreler ortalamadır ve yetiştiricilik koşullarınıza göre küçük sapmalar olabilir. Ancak genel eğilim, etlik tavukların yaklaşık 6-7 hafta içinde kesim ağırlığına ulaştığı yönündedir.