Evde tatlı krizine girdiğinizde ya da ani misafirleriniz geldiğinde kurtarıcı tariflerden biri olan hızlı kek, pratikliği ve lezzetiyle her zaman favori olmuştur. İşte, adım adım kolayca hazırlayabileceğiniz hızlı kek tarifi:
Hızlı Kek İçin Malzemeler
Hızlı bir kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan temel malzemelerdir. Bunlar; un, şeker, yumurta, kabartma tozu, vanilya, süt veya yoğurt ve sıvı yağdır. İsteğe bağlı olarak limon veya portakal kabuğu rendesi, kakao veya farklı aromalar da ekleyebilirsiniz. Ölçüler genellikle 2-3 yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt veya yoğurt şeklindedir.
Adım Adım Hızlı Kek Yapımı
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve topaklanma kalmayana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak bu aşamada kakao, limon kabuğu rendesi gibi ek malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişirme ve Servis Önerileri
Kekinizi fırından almadan önce kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, hızlı kek yapmak oldukça kolay ve pratiktir. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, ani tatlı krizleriniz için ideal bir çözüm olacaktır. Afiyet olsun!