Kuru fasulyede B12 var mı?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, besleyici değeri yüksek bir baklagildir. Özellikle protein ve lif açısından zengin olmasıyla bilinir. Ancak söz konusu B12 vitamini olduğunda, durum biraz farklıdır. B12 vitamini, temel olarak hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur. Et, süt, peynir, yumurta gibi besinler, vücudumuz için gerekli olan B12 vitaminini sağlar. Kuru fasulye ve diğer bitkisel kaynaklı gıdalar ise genellikle B12 vitamini içermezler. Bazı bitkisel ürünlerde B12 vitamini takviyesi bulunabilir, ancak doğal olarak B12 içermeleri beklenmez. Vegan veya vejetaryen beslenenlerin B12 vitamini ihtiyaçlarını karşılamaları için takviye almaları veya B12 ile zenginleştirilmiş bitkisel ürünleri tüketmeleri önemlidir. Kuru fasulyenin sağlıklı bir besin olduğu ve birçok faydası bulunduğu unutulmamalıdır. Ancak B12 vitamini ihtiyacınızı karşılamak için farklı kaynaklara yönelmeniz gerekmektedir. Dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni, sağlıklı bir yaşam için en doğru yaklaşımdır.