Sodalı pişi hamuru nasıl yapılır?

Pişi, özellikle kahvaltılarda sofraların vazgeçilmezi! Mayasız hamuruyla pratik bir lezzet olan pişiyi bir de sodalı denemeye ne dersiniz? Sodalı pişi, hamuruna kattığı o eşsiz kabarıklık sayesinde diğer pişilerden ayrılıyor ve daha hafif bir tat sunuyor. Peki, sodalı pişi hamuru nasıl yapılır? İşte adım adım tarifimiz! Sodalı pişi hamuru hazırlamak oldukça kolay. İhtiyacınız olan malzemeler un, soda, yoğurt, tuz ve isteğe bağlı olarak bir miktar kabartma tozu. Un ve tuzu karıştırın, ardından soda ve yoğurdu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı. Eğer hamur çok yapışkan olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Kabartma tozu kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamur daha kolay açılacak ve daha iyi kabaracaktır. Daha sonra hamuru merdane yardımıyla açın ve dilediğiniz şekillerde kesin. Kızgın yağda, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Pişen sodalı pişilerinizi kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. İşte bu kadar! Sodalı pişileriniz hazır! İster peynir ve zeytinle, ister reçel ve balla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!