Minimum maksimum kritik stok nedir?

İşletmeler için stok yönetimi, kârlılığı doğrudan etkileyen kritik bir süreçtir. Doğru stok seviyelerini belirlemek, hem gereksiz maliyetlerden kaçınmanızı sağlar hem de müşteri memnuniyetini artırır. Bu noktada, minimum stok, maksimum stok ve kritik stok kavramları devreye girer. Bu yazıda, bu üç önemli kavramı detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Minimum Stok Nedir?

Minimum stok seviyesi, işletmenin üretim veya satış faaliyetlerini aksatmadan sürdürebileceği en düşük stok miktarıdır. Bu seviyenin altına düşüldüğünde, siparişlerin karşılanmasında gecikmeler yaşanabilir ve müşteri memnuniyetsizliği ortaya çıkabilir. Minimum stok seviyesini belirlerken, tedarik süresi, talep dalgalanmaları ve güvenlik stoku gibi faktörler dikkate alınmalıdır.

Örneğin, bir restoran için domates salçası minimum stok seviyesi, bir haftalık tüketimi karşılayacak miktarda olabilir. Bu, restoranın menüsündeki yemeklerin hazırlanmasını aksatmadan, yeni sipariş gelene kadar idare etmesini sağlar.

Maksimum Stok Nedir?

Maksimum stok seviyesi, işletmenin depolama kapasitesi, sermaye maliyeti ve ürünün raf ömrü gibi faktörler göz önünde bulundurularak belirlenen en yüksek stok miktarıdır. Bu seviyenin üzerine çıkılması, depolama maliyetlerinin artmasına, ürünlerin eskimesine veya bozulmasına ve sermayenin gereksiz yere bağlanmasına neden olabilir. Maksimum stok seviyesi, talep tahminleri, tedarikçi indirimleri ve depolama kapasitesi gibi faktörler dikkate alınarak belirlenir.

Örneğin, bir giyim mağazası için yazlık tişörtlerin maksimum stok seviyesi, sezon sonuna kadar satılabilecek tahmini miktar kadar olabilir. Bu, mağazanın fazla stok tutarak depolama maliyetlerini artırmasını ve sezon sonunda indirim yapmak zorunda kalmasını engeller.

Kritik Stok Nedir?

Kritik stok seviyesi, stokların minimum stok seviyesine ulaşması durumunda tedarikçiye sipariş verilmesi gerektiğini gösteren bir uyarı işaretidir. Bu seviyeye ulaşıldığında, stokların tükenmesini önlemek için hızlı bir şekilde sipariş verilmesi ve tedarik sürecinin hızlandırılması gerekir. Kritik stok seviyesi, tedarik süresi ve günlük tüketim miktarı dikkate alınarak belirlenir.

Örneğin, bir otomotiv yedek parça tedarikçisi için fren balatalarının kritik stok seviyesi, tedarik süresi boyunca yetecek miktarda olabilir. Bu, tedarikçinin stokları tükenmeden yeni sipariş vermesini ve müşterilerine kesintisiz hizmet sunmasını sağlar.

Minimum stok, maksimum stok ve kritik stok seviyelerini doğru bir şekilde belirlemek, işletmelerin stok maliyetlerini optimize etmelerine, müşteri memnuniyetini artırmalarına ve rekabet avantajı elde etmelerine yardımcı olur. Bu nedenle, işletmelerin bu kavramlara dikkat etmeleri ve stok yönetim stratejilerini buna göre geliştirmeleri önemlidir.