Ev yapımı un kurabiyesi nasıl yapılır?

Un kurabiyesi, hepimizin çocukluğundan hatırladığı, ağızda dağılan o eşsiz lezzetiyle adeta bir nostalji rüzgarı estiren tatlılardan biridir. Peki, bu lezzeti evde, kendi ellerinizle yaratmaya ne dersiniz? İşte adım adım, ev yapımı un kurabiyesi tarifi! Un kurabiyesi yapımı aslında oldukça basit. İhtiyacınız olan malzemeler genellikle her evde bulunan türden: un, tereyağı (ya da margarin), pudra şekeri ve vanilya. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kurabiyelerinizin kıvamı için oldukça önemli. Tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırıp krema haline getirdikten sonra, azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Vanilyayı da ekleyip son bir kez yoğurduktan sonra hamurunuz hazır! Şimdi sıra geldi hamura şekil vermeye. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz. İşte bu kadar kolay! Ev yapımı un kurabiyesi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de kendinizi şımartabileceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!