Pastorize nasıl yazılır?

Günlük hayatta sıkça karşılaştığımız kelimelerden biri olan "pastörize", özellikle süt ve süt ürünleriyle ilgili konuşurken sıklıkla karşımıza çıkar. Peki, bu kelimenin doğru yazılışı nasıl olmalı? İşte cevabı: **pastörize**. Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre kelimenin doğru yazılışı "pastörize" şeklindedir. Genellikle "pastörize" şeklinde yanlış kullanıldığı görülse de, kelimenin kökeni ve doğru kullanım şekli bu şekildedir. Bu kelime, Louis Pasteur'ün soyadından türetilmiştir ve onun geliştirdiği, gıdaların dayanıklılığını artırmak için uygulanan ısıtma işlemine verilen addır. "Pastörize" kelimesi, özellikle süt, meyve suyu ve diğer içeceklerin üretim süreçlerinde kullanılır. Pastörizasyon işlemi, ürünlerin içerisindeki zararlı mikroorganizmaları öldürerek raf ömrünü uzatır ve gıda güvenliğini sağlar. Bu nedenle, pastörize ürünler sağlık açısından daha güvenlidir. Özetle, "pastörize" kelimesini yazarken tereddüt etmenize gerek yok. Doğru yazılışı her zaman "pastörize" şeklindedir. Bu bilgiyi aklınızda tutarak, hem yazılı hem de sözlü iletişimde doğru kullanımı sağlayabilirsiniz.