Pilavın tuzu fazla olursa ne yapmalı?

Hayatımızın vazgeçilmezi, sofraların baş tacı pilav... Ama bazen mutfakta ufak tefek kazalar yaşanabilir. Özellikle de tuzu ayarlamak, pilav yapımının en kritik noktalarından biri. Peki, ya pilavın tuzu fazla kaçtıysa? Endişelenmeyin, çünkü bu durumla başa çıkmanın birkaç pratik yolu var! Öncelikle, pilavı kurtarmak için en hızlı yöntemlerden biri, içerisine bir miktar daha pişmemiş pirinç eklemek. Bu pirinçler, fazla tuzu emerek pilavın tadını dengeleyecektir. Eğer pirinç eklemek istemiyorsanız, bir dilim ekmek içi de aynı işlevi görebilir. Ekmek içini pilavın üzerine yerleştirin ve bir süre beklettikten sonra çıkarın. Bir diğer alternatif ise, pilavı süzerek fazla tuzdan arındırmak. Pilavı bir süzgece alın ve soğuk suyla nazikçe yıkayın. Bu işlem, tuzun bir kısmını uzaklaştıracaktır. Ancak bu yöntemi uygularken pilavın çok fazla su çekmemesine dikkat edin, aksi takdirde lapa olabilir. Son olarak, servis esnasında tuzsuz bir sos veya yoğurtla birlikte sunarak da tuz dengesini sağlayabilirsiniz. Unutmayın, her şeyin fazlası zarar, ama mutfakta çözüm tükenmez! Afiyet olsun!