Evde tel şehriye çorbası nasıl yapılır?
İçindekiler
Soğuk havalarda içimizi ısıtan, pratikliğiyle gönlümüzde taht kuran tel şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Hem doyurucu hem de yapımı oldukça kolay olan bu lezzeti, evde kendi ellerinizle hazırlamak sandığınızdan çok daha keyifli. İşte adım adım, evde tel şehriye çorbası yapımı!
Tel Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Mükemmel bir tel şehriye çorbası için doğru malzemeleri seçmek çok önemli. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, yapım aşamasına geçebiliriz.
Adım Adım Tel Şehriye Çorbası Yapımı
Tel şehriye çorbası yapımı oldukça basit adımlardan oluşur. Bu adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz:
- Tencereye yağı alın ve eritin. Ardından domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Tel şehriyeyi tencereye ekleyin ve rengi hafif dönene kadar kavurmaya devam edin. Bu, çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
- Çorba piştikten sonra, isteğe bağlı olarak nane ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri ve İpuçları
Tel şehriye çorbası, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine bir tutam maydanoz veya pul biber ekleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Eğer çorbanız çok koyu olduysa, sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Çorbanın lezzetini artırmak için tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbaya bir diş sarımsak rendelemek de farklı bir aroma katacaktır.
İşte bu kadar! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir tel şehriye çorbası tarifiyle karşınızdaydık. Afiyet olsun!