Kremalı tavuklu mantar nasıl?

Akşam yemeği için pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman kremalı tavuklu mantar tam size göre! Hem yapımı kolay hem de sofraları şenlendiren bu klasik lezzet, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım, enfes bir kremalı tavuklu mantar tarifi!

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir türden. İşte kremalı tavuklu mantar için gerekli olanlar:

• 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 500 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (doğranmış, servis için)

Hazırlanışı

Kremalı tavuklu mantar hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış tavukları ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
2. Doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.
3. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Kısık ateşte, krema kıvam alana kadar pişirin.
5. Ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı tavuklu mantar yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Bu noktalara dikkat ederek yemeğinizin lezzetini katlayabilirsiniz:

• Tavukları çok fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde kuruyabilirler.
• Mantarları yıkamadan temizlemeye çalışın. Eğer yıkamanız gerekiyorsa, kağıt havlu ile iyice kurulayın. Aksi takdirde sulanabilirler.
• Krema yerine süt de kullanabilirsiniz, ancak krema yemeğe daha zengin bir lezzet verir.
• İsteğe bağlı olarak, yemeğe bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Kremalı tavuklu mantar, yanında pilav veya makarna ile harika bir ikili oluşturacaktır. Denemekten çekinmeyin!