Evde Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
İçindekiler
Evde mis gibi susamlı kurabiye kokusu yaymak, hem keyifli bir aktivite hem de lezzetli bir ödül demektir. Hazır kurabiyelere veda edin ve mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun! Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli susamlı kurabiyeler yapabileceksiniz. Üstelik, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Susamlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Susamlı kurabiye yapımına başlamadan önce, ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayalım. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı susam (kavrulmuş veya çiğ)
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, kurabiye yapımına geçebiliriz. Unutmayın, kaliteli malzemeler lezzetli sonuçlar demektir.
Susamlı Kurabiye Yapım Aşamaları
Şimdi de susamlı kurabiyelerin nasıl yapıldığına geçelim. Adım adım ilerleyerek, mükemmel kurabiyeler elde edebilirsiniz:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta güzelce karıştırın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları bolca susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleriniz piştikten sonra, soğumalarını bekleyin ve afiyetle tüketin. İsterseniz, kurabiyelerinizi cam bir kavanozda saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Susamlı Kurabiye Yapımında Püf Noktaları
Mükemmel susamlı kurabiyeler yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamını olumlu etkiler.
- Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol altında tutun.
- Susamı bol kullanmaktan çekinmeyin, kurabiyelerin lezzetini artıracaktır.
- Fırınınızın ısısını iyi ayarlayın, kurabiyelerin yanmaması için dikkatli olun.
Bu püf noktalarına dikkat ederek, her seferinde mükemmel susamlı kurabiyeler yapabilirsiniz.
Evde susamlı kurabiye yapmak hem kolay hem de keyifli bir deneyimdir. Bu tarifle, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, mis kokulu ve lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!