Bezelyeli sulu yemek nasıl yapılır?

Bezelyeli sulu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün alternatifi sunar. Özellikle bahar aylarında taze bezelyelerle hazırlanan bu yemek, hem pratikliği hem de doyuruculuğu ile sofraların vazgeçilmezi olabilir. Peki, bu lezzetli yemeği evde nasıl kolayca hazırlayabiliriz? İşte adım adım bezelyeli sulu yemek tarifi!

Gerekli Malzemeler

Bezelyeli sulu yemek yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir türden. İşte o malzemeler:

• 500 gram taze veya dondurulmuş bezelye
• 250 gram kuşbaşı et (isteğe bağlı, vejetaryenler için çıkarılabilir)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• 5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları

Bezelyeli sulu yemek hazırlığına başlarken öncelikle sebzeleri doğrayarak işe başlayın. Soğanı yemeklik doğrayın, havuç ve patatesi ise küp küp doğrayın. Eğer et kullanacaksanız, eti de küçük parçalar halinde hazırlayın.

Zeytinyağını tencereye alın ve ocağın altını açın. Yağ ısınınca soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından eti ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Pişirme Süreci

Doğradığınız havuç ve patatesi tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından bezelyeyi ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek baharatlandırın.

Son olarak sıcak suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi bezelyenin tazeliğine veya dondurulmuş olup olmamasına göre değişebilir. Ara sıra karıştırarak yemeğin dibine yapışmasını engelleyin.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve sağlıklı bezelyeli sulu yemek tarifi ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İsteğe göre yemeğinizi pirinç pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.