Parça çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Çikolata severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan parça çikolatalı kurabiye, hem yapımı kolay hem de evdeki malzemelerle hazırlanabilen bir tarif. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek. Şimdi, bu lezzetli kurabiyeleri evde nasıl yapabileceğinizi adım adım anlatalım!

Parça Çikolatalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Öncelikle, parça çikolatalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Bu tarif, yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkaracak şekilde ayarlanmıştır. İşte malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı parça çikolata (bitter veya sütlü çikolata tercihinize göre)

Parça Çikolatalı Kurabiye Yapım Aşamaları

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, kurabiyelerinizi yapmaya başlayabilirsiniz. İşte adım adım yapım süreci:

1. Hamuru Hazırlama: Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Son olarak parça çikolataları ekleyip hamuru homojen hale getirin.

2. Kurabiyeleri Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin.

3. Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın. Pişen kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alın.

Püf Noktaları ve İpuçları

Parça çikolatalı kurabiye yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var:

• Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
• Çikolata parçalarını kendiniz doğrayabilirsiniz, bu şekilde daha iri parçalar elde edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen yemeyin, biraz soğumalarını bekleyin. Bu sayede kıvamları daha iyi oturacaktır.

Artık ev yapımı parça çikolatalı kurabiyeleriniz hazır! Bu lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşabilir, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!