Krem Şantili Islak Kek Nasıl Yapılır?
İçindekiler
Krem şantili ıslak kek, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarında unutulmaz bir tat bırakacaktır. Hazırsanız, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!
Krem Şantili Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
İşe başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte krem şantili ıslak kek için ihtiyacınız olanlar:
- Kek İçin: 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
- Islatma Sosu İçin: 1,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao
- Krem Şanti İçin: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
Malzemelerinizi temin ettikten sonra, tarife geçebiliriz. Unutmayın, kaliteli malzemeler lezzetli bir kekin anahtarıdır!
Krem Şantili Islak Kekin Yapılışı
Krem şantili ıslak kek yapımı birkaç aşamadan oluşuyor. İlk olarak kekimizi hazırlayacağız, ardından ıslatma sosunu ve son olarak da krem şantiyi hazırlayarak kekimizi süsleyeceğiz.
Kek Yapımı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
Islatma Sosu Yapımı: Süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak kaynatın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Krem Şanti Yapımı: Krem şantiyi soğuk süt ile birlikte mikserle katılaşana kadar çırpın. Hazır olan krem şantiyi buzdolabında bekletin.
Kekin Birleştirilmesi ve Servis
Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kürdan yardımıyla üzerine delikler açın ve hazırladığınız ıslatma sosunu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için bir süre bekleyin. Son olarak, buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi kekin üzerine yayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Krem şantili ıslak kekinizi buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu lezzetli krem şantili ıslak kek tarifini denedikten sonra, yorumlarınızı ve deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın. Belki de bir sonraki tarifimizde sizin önerilerinizden ilham alırız!