Soslu sosis nasıl yapılır?

Soslu sosis, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi ve farklı soslarla zenginleştirilebilmesi, onu her zaman cazip kılıyor. Peki, evde kolayca soslu sosis nasıl yapılır? İşte adım adım tarifimiz!

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir türden. İşte soslu sosis için gerekenler:

• 500 gram sosis (isteğe bağlı olarak dana, tavuk veya karışık)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates püresi veya rendelenmiş domates
• 1/2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Soslu Sosis Yapımı: Adım Adım Tarif

Soslu sosis yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. İşte adım adım tarifimiz:

1. Sosisleri hazırlayın: Sosisleri bıçakla hafifçe çizin. Bu, sosun içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.
2. Soğanı kavurun: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyin: Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun.
4. Salçayı ekleyin: Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun. Bu, salçanın acılığını alacaktır.
5. Domates püresini ekleyin: Domates püresini veya rendelenmiş domatesi ekleyin. Su, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
6. Sosisleri ekleyin: Sosisleri sosun içine ekleyin ve karıştırın. Sosun her yerine eşit şekilde dağıldığından emin olun.
7. Pişirin: Tavanın kapağını kapatın ve sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Sosislerin iyice ısındığından ve sosun kıvamının koyulaştığından emin olun.

Servis Önerileri

Soslu sosis, tek başına atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, yanında pilav, makarna veya patates püresi ile de servis edilebilir. Ayrıca, sandviç ekmeği arasında da oldukça lezzetli bir alternatiftir. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

İşte bu kadar! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz soslu sosis tarifimiz ile sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!