Kıymalı kabak fırında nasıl yapılır?

Kıymalı kabak yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Özellikle fırında pişirildiğinde, kabakların lezzeti daha da yoğunlaşır ve kıyma ile mükemmel bir uyum yakalar. İşte, sofralarınızı şenlendirecek, pratik ve lezzetli kıymalı kabak fırın tarifimiz!

Kıymalı Kabak Fırın İçin Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte kıymalı kabak fırın için gerekli malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Kıymalı Kabak Fırın Nasıl Yapılır?

Yemeğin yapımına başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Ardından kabakları yıkayıp halka şeklinde doğrayın. Doğradığınız kabakları hafifçe tuzlayıp bir kenara alın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

Kıymalar kavrulduktan sonra doğranmış sarımsakları, rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek güzelce karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Fırın kabınızın tabanına biraz zeytinyağı sürün ve kabak dilimlerini dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Pişirme Süresi ve Servis Önerileri

Fırın kabınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. Pişen kıymalı kabak fırın yemeğinizi fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek yemeğin lezzetini tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu pratik ve lezzetli tarifi denedikten sonra, sofralarınızda sıkça yer alacağına eminiz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan kıymalı kabak fırın, özellikle sebze yemeklerini sevenler için ideal bir seçenek. Deneyen herkese afiyet olsun!