Soslu tavuk fırında nasıl pişirilir?

Akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, soslu tavuk fırında pişirmek harika bir seçenek olabilir. Hem hazırlaması kolay hem de sofralarınıza şenlik katacak bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım, lezzetli mi lezzetli soslu tavuk fırında tarifi!

Fırında Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

Soslu tavuk fırında yapmaya başlamadan önce, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlamak işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 kg tavuk (but, kanat veya göğüs fark etmez, tercih sizin)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Malzemeleri hazırladıktan sonra, tavuklarınızı güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından sosu hazırlamaya geçebilirsiniz.

Sosun Hazırlanışı ve Tavuklarla Buluşması

Soslu tavuk fırında tarifinin en önemli kısmı sosudur. Lezzetli bir sos, tavukların tadını bambaşka bir boyuta taşıyacaktır. Öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından domates ve biber salçasını ekleyip bir iki dakika daha kavurun.

Domates püresini ve suyu ekleyin. Kekik, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyip sosu kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız sosu, fırın kabınıza dizdiğiniz tavukların üzerine dökün. Tavukların her yerinin sosla kaplandığından emin olun.

Fırında Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklarınızı yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve içleri pişene kadar fırında tutmaya özen gösterin. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Tavukların pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak yardımıyla kesip bakabilirsiniz.

Soslu tavuk fırında piştikten sonra, sıcak servis yapın. Yanında pilav, makarna veya salata ile servis ederek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tarifle sofralarınızı şenlendirin ve sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği geçirin. Unutmayın, mutfakta yaratıcılığınızı kullanmaktan çekinmeyin ve kendi damak zevkinize göre sosu zenginleştirebilirsiniz.