Tavuk ve pilavın yanına ne gider?

Tavuk ve pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi! Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemeğin yanına ne yakışır diye düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz. Sofranıza renk katacak, lezzetini tamamlayacak birbirinden güzel eşlikçilerle karşınızdayız!

Salata Seçenekleri: Hafif ve Ferahlatıcı Dokunuşlar

Tavuk ve pilavın doyurucu yapısına denge katmak için salata harika bir seçimdir. Mevsim yeşillikleriyle hazırlanan yeşil salata, hafif sosuyla yemeğinizi tamamlar. Roka, maydanoz, dereotu gibi taze otlarla zenginleştirilmiş bir salata da mükemmel bir seçenektir. Domates, salatalık, biber gibi sebzelerle hazırlanan çoban salata da tavuk ve pilavın yanında oldukça ferahlatıcı olacaktır.

Daha farklı bir lezzet arıyorsanız, gavurdağı salatası da deneyebilirsiniz. Nar ekşili sosu ve ceviz parçacıklarıyla bu salata, yemeğinize farklı bir boyut katacaktır. Ayrıca, közlenmiş patlıcan ve biberle hazırlanan bir salata da tavuk ve pilavın yanında oldukça lezzetli olacaktır.

Yoğurtlu Mezeler: Lezzeti Katlayan Seçenekler

Yoğurtlu mezeler, tavuk ve pilavın lezzetini zenginleştiren ve ferahlık veren eşlikçilerdir. Cacık, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezidir. Salatalık, nane ve sarımsakla hazırlanan cacık, yemeğinizi hafifletir ve ferahlatır. Havuç, kabak gibi sebzelerle hazırlanan yoğurtlu mezeler de tavuk ve pilavın yanında oldukça yakışacaktır.

Daha farklı bir lezzet arıyorsanız, haydari de deneyebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ve nane ile hazırlanan haydari, yemeğinize farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, közlenmiş patlıcanla hazırlanan babagannuş da tavuk ve pilavın yanında oldukça lezzetli bir seçenektir.

Turşular ve Garnitürler: Lezzet ve Renk Katıcılar

Turşular, sofralara renk ve lezzet katan vazgeçilmez eşlikçilerdir. Kornişon turşu, lahana turşusu, biber turşusu gibi farklı turşu çeşitleri, tavuk ve pilavın yanında oldukça yakışacaktır. Zeytinler de sofranıza lezzet ve çeşitlilik katacaktır. Siyah zeytin, yeşil zeytin gibi farklı zeytin çeşitlerini tercih edebilirsiniz.

Garnitür olarak, közlenmiş domates ve biber de tavuk ve pilavın yanında oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, taze soğan, maydanoz gibi yeşilliklerle de yemeğinizi süsleyebilirsiniz.

Tavuk ve pilavın yanına ne gider sorusunun cevabı aslında damak zevkinize göre değişir. Ancak yukarıda saydığımız seçenekler, sofranıza hem lezzet hem de çeşitlilik katacaktır. Afiyet olsun!