Çiğ fındığın iç kabuğu nasıl soyulur?

Fındık severler buraya! Çiğ fındığın o incecik iç kabuğundan kurtulmak bazen sabır taşı olsa da, aslında birkaç pratik yöntemle bu işi oldukça kolaylaştırabilirsiniz. Özellikle evde kavrulmuş fındık yapmak isteyenler için bu kabuklardan kurtulmak önemli bir adım. İşte size çiğ fındığın iç kabuğunu soymanın püf noktaları: İlk yöntemimiz haşlama yöntemi. Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynamış suya çiğ fındıkları ekleyin ve sadece 1-2 dakika kadar haşlayın. Ardından fındıkları süzüp soğuk suya alın. Bu şoklama sayesinde kabuklar daha kolay ayrılacaktır. Soğuyan fındıkları bir mutfak bezi ya da kağıt havlu arasına alarak ovuşturun. Göreceksiniz, kabuklar kolayca ayrılıyor. Bir diğer yöntem ise fırınlama. Fındıkları tek kat olacak şekilde bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar ısıtın. Amaç fındıkları kavurmak değil, sadece kabuklarının gevşemesini sağlamak. Fırından çıkardıktan sonra yine bir bez yardımıyla ovuşturarak kabuklarından kurtulabilirsiniz. Bu yöntem, haşlama yöntemine göre daha yoğun bir fındık aroması elde etmenizi sağlar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, fındıkları kabuklarından ayırdıktan sonra güzelce kurumalarını bekleyin. Artık fındıklarınızı afiyetle tüketebilir veya tariflerinizde kullanabilirsiniz. Kendi kavurduğunuz fındıkların lezzeti, marketten aldıklarınıza kıyasla çok daha farklı olacaktır, bizden söylemesi!