Kavun hangi ayda yetişir?

15.03.2025 0 görüntülenme

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan kavun, tatlı tadı ve ferahlatıcı özelliğiyle sofralarımızın vazgeçilmezidir. Peki, bu lezzetli meyve kavun hangi ayda yetişir ve en taze haline ne zaman ulaşırız? İşte, kavun yetiştiriciliği ve hasat zamanı hakkında bilmeniz gerekenler.

Kavun Yetiştirme Süreci

Kavun, sıcak iklimleri seven bir bitkidir. Bu nedenle, ılıman ve sıcak bölgelerde daha kolay yetişir. Kavun yetiştirme süreci, genellikle ilkbahar aylarında başlar. Tohumlar, don tehlikesi geçtikten sonra doğrudan toprağa ekilir veya fideler halinde yetiştirilerek daha sonra tarlaya aktarılır.

Kavun bitkisi, güneşli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Düzenli sulama ve gübreleme ile bitkinin sağlıklı büyümesi desteklenir. Yaklaşık 70-90 gün süren bir olgunlaşma döneminden sonra, kavunlar hasat edilmeye hazır hale gelir.

Kavun Hangi Ayda Yetişir?

Türkiye'de kavun hasadı genellikle Temmuz ayında başlar ve Eylül ayına kadar devam eder. Ancak, bölgeden bölgeye ve iklim koşullarına göre bu süre değişebilir. Örneğin, Akdeniz bölgesinde kavun hasadı daha erken başlarken, İç Anadolu bölgesinde biraz daha geç başlayabilir.

En lezzetli ve taze kavunları tüketmek için, hasat döneminin ortalarına denk gelen Ağustos ayını tercih edebilirsiniz. Bu dönemde, kavunlar tam olgunluğa ulaşır ve tatları en üst seviyede olur.

Kavun Seçimi ve Saklama İpuçları

Peki, pazardan veya marketten kavun seçimi yaparken nelere dikkat etmeliyiz? İşte bazı ipuçları:

  • Kavunun dış kabuğu sert ve pürüzsüz olmalı.
  • Kavunun sap kısmına yakın bölgesi hafifçe yumuşak olmalı ve hoş bir koku yaymalı.
  • Kavunu elinize aldığınızda ağırlığına göre dolgun hissettirmeli.

Kavunu satın aldıktan sonra, oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilirsiniz. Ancak, kesilmiş kavunu buzdolabında muhafaza etmek ve kısa sürede tüketmek daha sağlıklıdır.

Sonuç olarak, kavun hangi ayda yetişir sorusunun cevabı, genellikle Temmuz-Eylül aylarıdır. Ancak, en lezzetli kavunları tüketmek için Ağustos ayını hedefleyebilirsiniz. Afiyet olsun!