Kakaolu Revani Nasıl Olur?

Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani, kakaonun eşsiz aromasıyla buluştuğunda bambaşka bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kakaolu revani, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Peki, kakaolu revani nasıl olur? İşte adım adım, enfes bir kakaolu revani tarifi!

Kakaolu Revani İçin Gerekli Malzemeler

Kakaolu revani yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazır bulundurmanız işinizi kolaylaştıracaktır. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kakaolu Revani Yapımının Püf Noktaları

Kakaolu revani yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları, tatlınızın lezzetini katlayacaktır. Öncelikle, yumurta ve şekeri iyice çırparak kabartmanız önemlidir. Bu, revaninin daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olması da önemlidir.

Şerbetin kıvamı da revaninin lezzeti için kritik öneme sahiptir. Şerbeti kaynatırken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin ve limon suyunu ocaktan almadan hemen önce ekleyin. Şerbetin sıcak, revaninin ise ılıktan biraz daha sıcak olması idealdir. Bu, şerbetin revaniye daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

Adım Adım Kakaolu Revani Tarifi

Artık tüm malzemelerimiz hazır ve püf noktalarına da dikkat ettik. Şimdi kakaolu revani nasıl olur sorusunun cevabını adım adım uygulayalım:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
4. İrmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
5. Yağlanmış bir fırın tepsisine karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan revaniyi 5 dakika kadar dinlendirin.
7. Ilıktan biraz daha sıcak olan revaniye soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat bekleyin.

Kakaolu revani, üzerini Hindistan cevizi, fıstık veya cevizle süsleyerek servis edilebilir. Afiyet olsun!