Otizm hastaları ne yememeli?

Otizm spektrum bozukluğu (OSB) olan bireylerin beslenmesi, genel sağlıkları ve davranışları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Her bireyin ihtiyaçları farklı olsa da, bazı yiyeceklerin otizm semptomlarını tetikleyebileceği veya kötüleştirebileceği düşünülmektedir. Bu yazıda, otizm tanısı konmuş bireylerin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken bazı noktaları ve potansiyel olarak kaçınılması gereken gıdaları ele alacağız.

Gluten ve Kazein İçeren Besinler

Gluten (buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein) ve kazein (süt ve süt ürünlerinde bulunan bir protein) bazı otizmli bireylerde sindirim sorunlarına ve davranışsal değişikliklere neden olabilir. Bu durum, "sızdıran bağırsak" teorisiyle ilişkilendirilir. Teoriye göre, bu proteinler bağırsak duvarından geçerek vücuda yayılır ve beyin fonksiyonlarını etkileyebilir.

Gluten ve kazein içermeyen (GFCF) bir diyetin bazı otizmli bireylerde hiperaktivite, dikkat eksikliği ve irritabilite gibi semptomları azaltabileceğine dair bazı kanıtlar bulunmaktadır. Ancak, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Eğer çocuğunuzda bu tür bir hassasiyetten şüpheleniyorsanız, bir diyetisyen veya çocuk doktoruyla görüşerek GFCF diyetini denemeden önce gerekli testleri yaptırmanız önemlidir.

İşlenmiş Gıdalar ve Şekerli İçecekler

İşlenmiş gıdalar, yapay renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucu maddeler içerebilir. Bu maddeler bazı otizmli bireylerde hiperaktiviteyi ve davranışsal sorunları tetikleyebilir. Ayrıca, şekerli içecekler ve yüksek şekerli gıdalar kan şekerini hızla yükselterek enerji dalgalanmalarına ve irritabiliteye neden olabilir.

Mümkün olduğunca taze, doğal ve işlenmemiş gıdalar tüketmek, otizmli bireylerin sağlığı için daha faydalıdır. Evde yemek pişirmek ve etiketleri dikkatlice okuyarak içeriklerini kontrol etmek, zararlı katkı maddelerinden kaçınmanıza yardımcı olabilir.

Alerjenler ve Hassasiyetler

Otizmli bireylerde gıda alerjileri ve hassasiyetleri daha sık görülebilir. En yaygın alerjenler arasında süt, yumurta, yer fıstığı, ağaç yemişleri, soya, buğday ve deniz ürünleri bulunur. Alerjik reaksiyonlar sindirim sorunlarına, cilt döküntülerine ve davranışsal değişikliklere neden olabilir.

Eğer çocuğunuzda belirli bir gıdaya karşı alerji veya hassasiyetten şüpheleniyorsanız, bir alerji uzmanına danışarak gerekli testleri yaptırmanız önemlidir. Alerji veya hassasiyet tespit edilirse, bu gıdaları diyetten çıkarmak semptomları hafifletebilir.

Otizmli bireylerin beslenmesi kişiselleştirilmiş bir yaklaşım gerektirir. Her bireyin ihtiyaçları farklıdır ve bazı gıdalar bir kişide sorun yaratmazken, başka bir kişide semptomları tetikleyebilir. Bu nedenle, bir diyetisyen veya çocuk doktoruyla işbirliği yaparak çocuğunuzun ihtiyaçlarına uygun bir beslenme planı oluşturmak en doğru yaklaşımdır. Unutmayın, sağlıklı ve dengeli bir beslenme, otizmli bireylerin genel sağlığını ve yaşam kalitesini önemli ölçüde iyileştirebilir.