Mercimek en çok hangi bölgede yetişir?

Türkiye'nin bereketli toprakları, birbirinden farklı birçok ürünün yetişmesine olanak sağlıyor. Bu ürünlerden biri de, sofralarımızın vazgeçilmezi olan mercimek. Peki, bu şifa deposu bakliyat en çok hangi bölgemizde yetiştiriliyor dersiniz? Gelin, bu sorunun cevabını birlikte inceleyelim. Mercimek, ülkemizde özellikle Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde yoğun olarak yetiştiriliyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi, mercimek üretiminde lider konumda bulunuyor. Bölgenin sıcak ve kurak iklimi, mercimek tarımı için oldukça uygun koşullar sunuyor. Özellikle kırmızı mercimek, bu bölgede sıklıkla üretiliyor. İç Anadolu Bölgesi ise, mercimek üretiminde ikinci sırada yer alıyor ve özellikle yeşil mercimek yetiştiriciliği ile öne çıkıyor. Bu iki bölgenin yanı sıra, Doğu Anadolu Bölgesi'nde de mercimek yetiştiriciliği yapılıyor. Ancak Güneydoğu ve İç Anadolu kadar yaygın değil. Mercimek, toprak seçimi konusunda çok seçici olmamakla birlikte, iyi drene edilmiş ve besin maddelerince zengin topraklarda daha iyi verim sağlıyor. Sonuç olarak, mercimek denilince akla ilk gelen bölgelerimiz Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu oluyor. Bu bölgelerimiz, iklim koşulları ve toprak yapısıyla mercimek tarımı için en ideal alanları oluşturuyor. Sofralarımıza lezzet ve sağlık katan mercimeği, bu topraklara borçluyuz!