Etsiz bezelye yemeği nasıl yapılır?

Etsiz bezelye yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Özellikle bezelyenin mevsiminde taze olarak tüketilmesi, yemeğin besin değerini artırır. Bu tarif, etsiz olmasına rağmen doyurucu ve besleyici olup, kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım etsiz bezelye yemeği tarifi!

Malzemeler

Etsiz bezelye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden:

• 2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
• Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su

Etsiz Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Yemeğin yapımına başlarken öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Havucu ve patatesi de küp küp doğrayarak hazırlayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Eğer patates kullanıyorsanız, bu aşamada patatesleri de ekleyebilirsiniz.

Daha sonra domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Bezelyeyi de ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu, tuzu, şekeri ve baharatları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.

Servis Önerileri

Etsiz bezelye yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis ederek yemeğin lezzetini tamamlayabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Etsiz bezelye yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olmasının yanı sıra, pratikliği ile de ön plana çıkıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!