Pizza nasıl yapılır, az malzemeli?

Evde pizza yapımı, özellikle de az malzemeyle pratik bir lezzet yaratmak, hem keyifli hem de ekonomik bir seçenek. Hazır pizzaların maliyetini ve içerdikleri katkı maddelerini düşündüğümüzde, kendi pizzamızı yapmak hem daha sağlıklı hem de daha tatmin edici. İşte size az malzemeli pizza yapımı için kolay ve lezzetli bir tarif!

Hamur Hazırlığı: Temel ve Basit

Pizza hamuru, pizzanın temelini oluşturur. İyi bir hamur, pizzanın lezzetini doğrudan etkiler. Endişelenmeyin, basit bir hamur tarifiyle harikalar yaratabilirsiniz. İhtiyacınız olanlar un, su, maya, tuz ve bir miktar zeytinyağı.

Bir kapta ılık su ile mayayı karıştırın ve birkaç dakika bekleyin. Ayrı bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya karışımını unun üzerine ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanmaya başladığında zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru üzerini örterek yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.

Sosu Hazırlama: Pratik ve Lezzetli

Pizza sosu için de karmaşık tariflere ihtiyacınız yok. Konserve domates püresi, sarımsak, kekik, fesleğen, tuz ve karabiber ile harika bir sos hazırlayabilirsiniz. Domates püresini bir tavaya alın. Rendelenmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Sosunuz hazır!

İpucu: Eğer acı seviyorsanız, bir tutam pul biber ekleyerek sosunuza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Malzeme Seçimi ve Pişirme

Az malzemeli pizza yapımının en güzel yanı, dolabınızda ne varsa onu kullanabilmeniz. Kaşar peyniri olmazsa olmazlardan. Bunun yanında sucuk, zeytin, mantar veya biber gibi malzemelerle de pizzanızı zenginleştirebilirsiniz.

Dinlenen hamuru açın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu yayın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini ve seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

İşte bu kadar! Evde, az malzemeli ve pratik bir şekilde kendi pizzanızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!