Sade tavuk sote nasıl yapılır?

Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi. Özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlanabilmesi ve sağlıklı bir seçenek olması nedeniyle sıkça tercih ediliyor. Peki, sade tavuk sote nasıl yapılır? İşte adım adım, kolay ve lezzetli bir tarif!

Malzemeler Neler?

Başarılı bir tavuk sote için öncelikle doğru malzemeleri seçmek önemlidir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Kekik, kimyon (isteğe bağlı)

Malzemeleri hazırlarken tavukların taze olmasına dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz.

Tavuk Sote Nasıl Pişirilir?

Şimdi gelelim sade tavuk sote yapımının püf noktalarına:

1. Geniş bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca tavukları tavaya atın ve yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Tavuklar suyunu çekince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1 dakika) kavurun.
4. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın.
5. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Arada karıştırarak dibine yapışmasını engelleyin.

Pişirme süresi tavukların büyüklüğüne ve ocağınızın gücüne göre değişebilir. Tavukların iç sıcaklığının 74°C'ye ulaşması güvenli bir pişirme için önemlidir.

Servis Önerileri

Sade tavuk sote tek başına bile oldukça doyurucu olsa da, yanında pilav, makarna veya salata ile servis ederek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Yoğurtlu soslar da tavuk soteye çok yakışır. Afiyet olsun!

Bu tarif, sade tavuk sote yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösteriyor. Denemek için harika bir başlangıç! İlerleyen zamanlarda farklı sebzeler ve soslar ekleyerek kendi tarifinizi de oluşturabilirsiniz.