Pişmiş kek kalıptan nasıl çıkarılır?

Kek yapmanın keyfi bir yana, o mükemmel kabarmış keki kalıptan çıkarmak bazen tam bir kabusa dönüşebilir! Ama endişelenmeyin, birkaç basit yöntemle kekinizi parçalamadan, keyifle servis edebilirsiniz. En bilinen yöntem, pişirme kağıdı kullanmaktır. Kalıbınızın tabanına uygun şekilde kestiğiniz pişirme kağıdını yerleştirin ve kenarlarını yağlayın. Kek piştikten sonra kolayca çıkarabilirsiniz. Eğer pişirme kağıdı kullanmadıysanız, kek kalıbınızı tereyağı veya margarinle güzelce yağlayıp üzerine un serpiştirin. Fazla unu kalıbın içinden silkeleyerek atın. Bu yöntem, kekin kalıba yapışmasını engelleyecektir. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra hemen ters çevirmeyin. 10-15 dakika kadar soğumasını bekleyin. Bu süre zarfında kek biraz büzülecek ve kalıptan daha kolay ayrılacaktır. Eğer kek hala yapışmış durumdaysa, kalıbın etrafını spatula veya bıçak yardımıyla nazikçe gevşetmeye çalışın. Son çare olarak, kalıbın tabanını sıcak suya batırılmış bir bezle kısa bir süre ısıtabilirsiniz. Unutmayın, sabır ve nazik hareketler, keki kalıptan başarılı bir şekilde çıkarmanın anahtarıdır. Afiyet olsun!