En güzel süt dilimi nasıl yapılır?
İçindekiler
Süt dilimi, özellikle çocukların ve gençlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Marketlerde hazır olarak bulabileceğiniz gibi, evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik olan ev yapımı süt dilimi, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir sunum alternatifi de olabilir. İşte size en güzel süt dilimini yapmanın püf noktaları!
Süt Dilimi İçin Gerekli Malzemeler
Süt dilimi yapımında kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olması, lezzeti doğrudan etkiler. İşte ihtiyacınız olanlar:
- Kek için: 2 adet yumurta, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
- Kreması için: 200 ml krema, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket labne peyniri (200 gr)
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, yapım aşamasına geçebilirsiniz.
Adım Adım Süt Dilimi Yapımı
Süt dilimi yapımı, aslında oldukça basit adımlardan oluşur. Ancak, dikkatli ve özenli olmak, mükemmel sonucu elde etmenizi sağlar.
- Kek Hamurunu Hazırlayın: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Keki Pişirin: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin çok kurumamasına dikkat edin.
- Kremayı Hazırlayın: Kremayı bir kapta çırpın. Pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin. Labne peynirini de ekleyerek homojen bir krema elde edin.
- Birleştirme: Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Alt tabana kremayı sürün ve diğer kek parçasını üzerine kapatın.
- Dinlendirme ve Servis: Süt dilimini buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları ve İpuçları
En güzel süt dilimini yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Öncelikle kekin çok kurumaması önemlidir. Fırından çıkardıktan sonra üzerini bir bezle örterek nemli kalmasını sağlayabilirsiniz. Kremayı hazırlarken labne peynirinin oda sıcaklığında olması, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca, süt dilimini dinlendirmek, lezzetinin daha da oturmasına yardımcı olur.
Ev yapımı süt dilimi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinize en güzel süt dilimini ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!