İçi dışı kırmızı elma nerede yetişir?

Elma, dünya genelinde en sevilen ve tüketilen meyvelerden biridir. Ancak, "içi dışı kırmızı" olarak tanımlanan elmalar, diğer çeşitlere göre daha nadir bulunur ve özel bir ilgi uyandırır. Peki, bu özel kırmızı elma nerede yetişir ve bu rengini neye borçludur?

İçi Dışı Kırmızı Elma Çeşitleri ve Yetiştiği Yerler

İçi dışı kırmızı elmalar, genetik özellikleri nedeniyle farklı renk pigmentlerine sahip olan özel çeşitlerdir. Bu elmaların kırmızı rengi, antosiyanin adı verilen doğal pigmentlerden kaynaklanır. Bu pigmentler sadece kabukta değil, meyvenin etinde de bulunduğundan elmanın içi de kırmızı renkte olur.

Bu özel elma çeşitlerinin en bilinenlerinden bazıları şunlardır:

• Redlove: İsviçre kökenli bu elma çeşidi, hem kabuğu hem de içi yoğun kırmızı renktedir. Redlove elmalar, Avrupa'nın farklı bölgelerinde ve hatta bazı Kuzey Amerika bölgelerinde yetiştirilmektedir.
• Hidden Rose: Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Oregon eyaletinde yetişen bu elma çeşidi, dışarıdan bakıldığında sıradan bir elmaya benzese de, içi parlak pembe-kırmızı renktedir.
• Pink Pearl: Yine Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirilen bu elma çeşidi, içi pembe renkte olup, tatlı ve hafif ekşi bir lezzete sahiptir.

Bu elmalar genellikle daha serin iklimlerde ve özel toprak koşullarında daha iyi yetişirler. Üreticiler, bu elmaların yetiştirilmesi için özel teknikler kullanır ve bu da onların nadir bulunmasına katkıda bulunur.

İçi Dışı Kırmızı Elmanın Sağlığa Faydaları

Antosiyaninler sadece bu elmalara renk vermekle kalmaz, aynı zamanda güçlü antioksidan özelliklere de sahiptir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. İçi dışı kırmızı elmaların tüketimi, kalp sağlığını destekleyebilir, inflamasyonu azaltabilir ve hatta bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabilir.

Bu elmalar ayrıca lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlerken, vitaminler ve mineraller vücudun genel sağlığını destekler.

Eğer bir gün yolunuz bu özel elmaların yetiştiği bölgelere düşerse, mutlaka tatlarına bakmanızı tavsiye ederim. Hem görsel olarak etkileyici hem de sağlık açısından faydalı olan bu elmalar, farklı bir lezzet deneyimi sunacaktır.