Limon Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?

Yaz aylarının vazgeçilmezi, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olan limon soslu muhallebi, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday. Klasik muhallebi tarifine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için bu tarif, tam da aradığınız lezzet olabilir. Hazırsanız, mutfağa girip bu enfes tatlıyı hazırlamaya başlayalım!

Malzemeler Neler?

Limon soslu muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolaylıkla bulunabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Limon sosu için: 2 limonun suyu, yarım su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta

Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, işin en keyifli kısmına, yani yapım aşamasına geçebiliriz.

Muhallebi Nasıl Hazırlanır?

Muhallebinin kıvamı ve lezzeti, doğru tekniklerle hazırlamaya bağlıdır. İşte adım adım muhallebi yapımı:

1. Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Güzelce karıştırarak topaklanmayı önleyin.
2. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Ocaktan alın ve vanilya ile limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
4. Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.

Limon Sosu Nasıl Yapılır?

Limon sosu, muhallebiye o eşsiz ferahlığını veren en önemli detay. İşte pratik limon sosu yapımı:

1. Küçük bir tencereye limon suyunu, şekeri ve nişastayı alın. Güzelce karıştırın.
2. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak sosu pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebilerin üzerine limon sosu gezdirin. Dilerseniz üzerini limon dilimleri veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarifle hazırlayacağınız limon soslu muhallebi, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin!