Yeşil Peri alkol Türkiye'de yasak mı?

Yeşil Peri, nam-ı diğer Absinthe, gizemli ve tartışmalı geçmişiyle her zaman merak uyandırmıştır. Peki, bu efsanevi içki Türkiye'de yasal mı? Bu yazımızda, Yeşil Peri'nin Türkiye'deki durumunu ve bu içkiyle ilgili merak edilenleri aydınlatacağız.

Absinthe Nedir ve Neden Bu Kadar Ünlü?

Absinthe, anason, rezene ve *Artemisia absinthium* (pelin otu) gibi bitkilerden elde edilen, yüksek alkol oranına sahip (genellikle %45-74 arasında) bir distile alkollü içkidir. 19. yüzyılın sonlarında, özellikle Parisli sanatçılar ve yazarlar arasında popülerlik kazanmıştır. Van Gogh, Toulouse-Lautrec ve Oscar Wilde gibi isimler, Absinthe'in ilham kaynağı olduğuna inanmışlardır. Ancak, içerdiği *thujone* adlı bileşik nedeniyle halüsinasyonlara neden olduğu ve bağımlılık yaptığı iddiaları üzerine birçok ülkede yasaklanmıştır.

Türkiye'de Absinthe Yasal mı?

Evet, Absinthe Türkiye'de yasal olarak satılabilir ve tüketilebilir. Ancak, bu durum her zaman böyle değildi. Geçmişte Türkiye'de de yasaklı olan bu içki, Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde yapılan yasal düzenlemelerle serbest bırakılmıştır. Şu anda Türkiye'de üretimi olmasa da, ithal Absinthe çeşitlerini bulmak mümkündür. Tabii ki, alkol satışında olduğu gibi, 18 yaşından küçüklere satışı yasaktır.

Absinthe Alırken Nelere Dikkat Etmeli?

Absinthe satın alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır:

• İçerik: Gerçek Absinthe, pelin otu (Artemisia absinthium), anason ve rezene içermelidir. Bazı sahte ürünlerde bu bitkiler yerine yapay aromalar kullanılabilir.
• Thujone Miktarı: Avrupa Birliği standartlarına göre, Absinthe'deki *thujone* miktarı belirli bir seviyenin altında olmalıdır (genellikle 10-35 mg/L). Yüksek *thujone* içeren ürünlerden kaçınmak sağlığınız için önemlidir.
• Marka ve Üretici: Güvenilir ve tanınmış markaları tercih etmek, kaliteli bir ürün elde etmenizi sağlar.

Absinthe Nasıl Tüketilir?

Geleneksel Absinthe ritüeli oldukça özeldir. Bir bardak Absinthe'in üzerine özel bir kaşık yerleştirilir. Bu kaşığın üzerine bir küp şeker konulur ve soğuk su, şeker üzerinden yavaşça damlatılır. Su, Absinthe'i bulandırarak *louche* adı verilen opal bir görünüm oluşturur. Bu ritüel, hem görsel bir şölen sunar hem de içkinin aromasını ortaya çıkarır. Absinthe, yüksek alkol içeriği nedeniyle genellikle seyreltilerek tüketilir.

Absinthe, tarihi ve kültürel önemiyle, günümüzde de meraklılarını cezbetmeye devam ediyor. Türkiye'de yasal olarak bulunabilmesi, bu gizemli içkiyi denemek isteyenler için bir fırsat sunuyor. Ancak, dikkatli ve bilinçli tüketmek, bu deneyimi daha keyifli ve güvenli hale getirecektir.